鶏・豚・加工肉 | 摂津市の業務用食肉卸有限会社パワーミート

パワーミートでは、牛肉の他に鶏肉や豚肉、他加工肉などの業務用卸肉を多数取り扱っております。
焼肉店、洋食店、中華店などの飲食店や業者様にご満足いただけるよう、豊富なお肉をご用意しております。
この機会に食肉卸パワーミートの良質な卸肉をお試しになってはいかがでしょうか。
各種加工やご要望にも対応しておりますので、まずはお気軽にお問い合わせください。

手羽先	唐揚げや串物に最適。
鶏皮	脂肪の量が多く、エネルギーはささみの約5倍です。唐揚げや網焼き、串焼に。
ささみ	脂肪は少なく、タンパク質を多く含んでいます。
むね肉	タンパク質が豊富で、どんな味にもなじみやすいので、様々な料理に使えます。
鶏もも肉	鶏肉らしいコクを持つ部位で唐揚げに適しています。
てばもと	唐揚げに適したコクと旨味。ほかにも煮物などに適しています。
鶏ひざ軟骨	居酒屋などでは、鶏の軟骨揚げとして定番のメニューになっています。
砂肝	独特のコリコリ食感で鶏の胃袋の中の砂嚢（さのう）と言われる部分です。
鶏レバー	レバーとは、肝臓のことです。多くの栄養を含んでいて、体に良い内臓肉です。

豚肩ロース	旨味とコクがあり豚肉本来の味を楽しめる部位で、幅広い料理に使えます。
豚バラ	どんな料理にも合い、コクと旨味を楽しめます。骨付きの豚バラ肉は、「スペアリブ」ともいいます。
豚ロース	人気の部位。豚肉の中でも人気の高い部位で、とんかつやソテーなどに。
豚ヒレ	とんかつに最適、栄養価も高くロースと並んで良質の肉となっています。
豚足	コラーゲンたっぷりで、韓国や中国では美容食として食べられています。
豚骨	深いコクと豊富な旨味成分で、鶏がらよりも多くコラーゲンが含まれています。

ベーコン	脂身の多さとその旨味が特徴です。豚のバラ肉をベーコンといい、ロース肉で作ったものをカナディアンベーコン、肩肉で作ったものをショルダーベーコンといいます。
生ハム	低カロリーで良質なアミノ酸を多く含み、とても消化の良い加工食品です。
ウインナー	豚だけの場合や豚と鶏のミックス、豚と牛のミックスなど種類があります。
チョリソーウィンナー	スペイン発祥の豚肉のソーセージで、挽かずに切った豚肉とスパイスから作られます。